民间传闻，白帝城旁，有一村姑王氏，聪明贤慧，热情大方，乃餐饮名家后裔，厨艺精湛，其道旁店家，酒旗斜矗，人来人往，生意兴隆。此皆源于王氏烹制的系列风味菜肴诱人，犹赖其鸡汤汤锅名馔。王氏得乃父真传，加之自身创造，又有店后古井泉水和当地土鸡两件珍宝，于是乎春风得意，有名菜出焉。一锅鲜汤，热腾腾，驱寒暖胃;一锅鲜汤，香喷喷，美口爽心。凡品尝者无不啧啧称奇，久而久之，王氏鸡汤汤锅香飘方圆百里，慕名而来者络绎不绝。王氏遂成名人，人称“汤嫂”。
餐饮经营者躬逢盛世，得发掘故国名菜佳肴之大好时机，故本店经数年揣摩，多方求证，决心让“汤嫂”风味名菜系列重现饮食王国，奉献于千家万户，为源远流长的中华餐饮文化再添奇葩!